В связи с массовым распространением культуры и принципов здорового образа жизни вообще и здорового питания в частности, употребление коктейлей для коррекции фигуры и веса становится все более популярным не только среди профессиональных спортсменов, но и среди обычных людей.
И для этих целей прекрасным образом подходят коктейли, снижающие аппетит, подавляющие чувство голода, повышающие тонус всего организма, являющиеся источниками белка — основного «строительного» элемента мышечной ткани человека.
Для достижения хороших результатов совсем не обязательно покупать достаточно дорогостоящие сухие смеси для коктейлей, многие из которых сомнительного качества.
Существует огромное количество рецептов, в соответствии с которыми можно в домашних условиях готовить совершенно потрясающие напитки из ингредиентов, буквально находящихся под рукой или доступных в любом продуктовом магазине.
Эффективность напитков домашнего приготовления ничуть не хуже, по сравнению с коктейльными заготовками фабричного производства, а польза очевиднее хотя бы потому, что мы точно знаем, какие продукты в составе коктейля.
Полезные свойства:
- Коктейли, применяемые для снижения веса, являются низкокалорийными напитками. Но при этом, один прием коктейля может с легкостью заменить полновесный прием пищи даже у начинающего любителя диетического питания.
- Их регулярное употребление поддерживает организм в тонусе, а следовательно, оказывает профилактические действия на простудные заболевания и авитаминоз.
- Практически всегда в состав напитка входят продукты, содержащие пектин и клетчатку — питательные элементы, являющиеся самым лучшим природным средством, очищающим желудочно-кишечный тракт от скопившихся в нем вредных продуктов жизнедеятельности. А чистый и здоровый кишечник — это снижение веса, красивая кожа и волосы, здоровый внешний вид и хорошее настроение.
- Белковые диетические коктейли особенно полезны для людей физически активных и спортивных — белковые соединения принимают активное участие в наращивании мышечной массы.
- Энергетические и минеральные напитки способствуют ускорению метаболизма, а значит, более быстрому сжиганию жировых отложений, и как следствие, снижению веса и коррекции фигуры.
Противопоказания
Напитки для похудения, даже если они домашнего производства, не рекомендуется употреблять:
- Беременным женщинам и кормящим матерям.
- Детям, не достигшим 16-18 летнего возраста (связано с физиологическими особенностями развития молодого организма).
- Людям, только что перенесшим хирургическую операцию.
- Людям, имеющим какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Лицам, с заболеваниями эндокринной, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем.
- При наличии пищевой аллергии на какие-либо ингредиенты, входящие в состав напитка.
- При наличии индивидуальных противопоказаний.
Виды
По основным своим характеристикам, диетические коктейли разделяют на три группы: белковые, энергетические, минеральные.
Белковые (протеиновые)
В первом случае, основной компонент в составе напитка — это продукты с высоким содержанием белка. С одной стороны, белковые смеси — продукт для спортсменов, активно наращивающих мышечную массу. Поэтому, спортсменам рекомендуется употреблять такие напитки после каждой тренировки или перед ней.
Но он также прекрасно подходит и для тех, кто не увлекается ни спортом, ни фитнесом, а просто активно худеет.
Принцип действия прост — заменяете один прием пищи одним белковым коктейлем и худеете. Организм все сделает сам. Белковые смеси — низкокалорийны и питательны. Белковые коктейли обладают свойством долго перевариваться и усваиваться в желудках «ленивых» худеющих, игнорирующих спорт.
В составе напитков подобного типа в обязательном порядке должны присутствовать следующие ингредиенты (все вместе или какие-то отдельно):
- обезжиренные или с жирностью, не превышающие 1,5 % творог;
- кефир;
- йогурт;
- молоко;
- яичный белок;
Энергетические
Во втором случае напитки больше подходят для людей, ведущих активный образ жизни, получающих усиленные тренировки и очень много двигающихся.
Энергетические смеси не снижают аппетита, но дают организму такой заряд бодрости и энергии, что во время физической активности человек способен потратить значительно больше калорий, чем без употребления напитка, поскольку интенсивность и продолжительность тренировок могут быть увеличены.
Наиболее доступным и безопасным тонизирующим ингредиентом, входящим в состав коктейля является кофеин.
Также, в качестве составляющих элементов коктейля используются орехи, виноград и другие продукты, в соответствии со вкусовыми предпочтениями.
Минеральные
В случае с минеральными коктейлями дела обстоят немного сложнее — приготовить их в домашних условиях практически невозможно. Дело в том, что в составе этих напитков должны быть витамин С и кремний — компоненты с широким спектром действия. Оба этих вещества усваиваются организмом полностью только лишь в «дуэте».
Купить порошковую смесь для напитка можно в аптеке. Согласно утверждениям производителей, минеральные коктейли способствуют сжиганию жира и очищению организма, в результате чего человек и худеет.
Для коктейлей такого типа существуют отдельные противопоказания, с которыми необходимо ознакомиться перед применением.
Правила приготовления и употребления
Если дома есть блендер и необходимые продукты, приготовить полезный коктейль не составит никакого труда.
Помимо основополагающих компонентов, в состав смеси могут входить самые разнообразные ингредиенты:
- фрукты;
- овощи;
- зелень;
- орехи;
- травы;
- специи,;
- кисломолочные продукты;
Все зависит от вкусовых предпочтений худеющего и ожидаемых результатов.
Основным правилами в приготовлении полезного напитка являются:
- Сочетание продуктов между собой. Например, молочные и кисломолочные продукты не сочетаются с кислыми ягодами и фруктами, но идеально подходят для орехов и специй. Или зеленые овощи и травы не всегда сочетаются со сладкими фруктами и т. д.
- Продукт, получившийся в результате смешивания в блендере нескольких ингредиентов по консистенции должен быть достаточно плотным, иначе он очень быстро эвакуируется из желудка и не сможет на продолжительный срок купировать чувство голода.
- Для того, чтобы напиток способствовал похудению, рекомендуется в его состав включить продукты, ускоряющие обмен веществ. Например, это может быть имбирь, корица, чернослив, острый перец и др.
- При приготовлении смеси важно учитывать калорийность готового блюда. Так, смеси с более низкой калорийностью подойдут для перекуса, а с более высокой — могут заменить полноценный прием пищи.
Рецепты самых эффективных коктейлей
- Очень эффективным средством для сжигания жира считается имбирный напиток. Для его приготовления берется 200 гр. молочной сыворотки, 25 гр. меда, корень имбиря (около 10 см.) чистится и натирается на мелкой терке. Все ингредиенты смешиваются и принимаются по 100 гр. дважды в день, примерно за 1,5 часа до приема пищи. Длительность курса — 2 недели, после чего делается перерыв на 1 месяц.
- Поможет нормализовать метаболизм и такой состав напитка: в блендере смешиваются свежий шпинат, свежий огурец или манго (на выбор) и один стакан воды. Пьют такой коктейль с утра вместо основного приема пищи.
- Примером прекрасного энергетического коктейля может послужить следующий рецепт: в блендере смешиваются 200 гр. низкокалорийного кефира, 50 гр. низкокалорийного творога, 5-6 очищенных грецких орехов, 2 ст. ложки отрубей или клетчатки. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить банан или яблоко. Употреблять в пищу с утра.
- Наиболее эффективным белковым коктейлем считается следующий: в блендере смешивают соевое молоко (200 мл.), натуральный обезжиренный йогурт (100 гр.), семена льна (25 гр.) и свежую клубнику (100 гр.). Свежую клубнику можно заменить мороженной или свежим ананасом. Принимается каждый день, за 2 часа до тренировки.
Мнение диетологов
Безусловно, в пользе коктейлей для похудения домашнего приготовления сомневаться не приходится. Все продукты, из которых готовятся напитки обладают массой полезных свойств, как по витаминно-минеральному составу, так и по воздействию на организм.
Однако, как и в любом другом деле, категорически не рекомендуется впадать в крайности и полностью заменять обычную еду на полезные смеси — в них не содержится необходимого количества белков, жиров и углеводов для нормальной жизнедеятельности человека.
Принимать коктейли диетологи рекомендуют только лишь как дополнительный элемент питания, или в качестве основных приемов пищи, но только в специальные разгрузочные дни.
В результате введения в свой ежедневный рацион этих полезных напитков, положительный эффект не заставит себя долго ждать, изменения станут заметны практически сразу. И даже если не удастся добиться высоких результатов в части снижения веса, то общее состояние организма значительно улучшится.
Диетологи однозначно рекомендуют введение в рацион полезных коктейлей домашнего изготовления.
Однако, все же, перед тем, как активно вводить коктейли в свой рацион, необходимо проконсультироваться с врачом и выяснить причину полноты. Потому что, если лишние килограммы — это следствие гормонального сбоя в работе организма, то и лечение должно быть совершенно другим.
И в заключение хочется сказать о том, что безусловно, в борьбе с лишними килограммами, не разумно уповать на чудодейственную силу волшебных коктейлей для похудения. Несмотря на их колоссальную пользу, добиться ощутимого снижения веса только лишь за счет употребления полезных напитков вряд ли получится.
Загрузка...